Laga perfekt stekt kött i airfryer - entrecôte eller ryggbiff

Visste du att du kan steka kött i en airfryer? Genom att tillaga kött som entrecôte eller ryggbiff i en airfryer kan du få ett saftigt kött med vacker gyllenbrun yta - dessutom går det snabbt! Se receptet nedan. Passar pefekt med en god sallad, potatisgratäng och sås.

Ingredienser (Portioner: 2 st)

• 225 g entrecote / ryggbiff
• 1 nypa salt
• 1 nypa svartpeppar
• 1 tsk färsk hackad rosmarin
• Olivolja (valfritt)
  
  

Gör så här:

1. Ta ut köttet ur kylskåpet innan tillagning – minst en timme innan.
   
   
2. Förvärm din airfryer på 200 grader i 5 minuter.
   
   
3. Torka köttet med hushållspapper.
   
   
4. Krydda köttet på båda sidor med salt, peppar och rosmarin. Pensla på ett lager olivolja för smak och färg (valfritt).
   
   
5. Lägg köttet i din airryern och stek på köttprogrammet: Tillaga på 200° i ca 6 min. Kör programmet till önskad innertemperatur - använd stektermometer.
   
   Blodigt/rare: 52-54 grader
   Medium-rare: 56-60 grader
   Medium well done: 60-65 grader
   Välstekt/well done: 68-70 grader
   
   
6. Ta ut köttet och låt det vila i 5-10 minuter efter att programmet är klart.
   
   

Se andra recept till din Airfryer

Krispiga kycklingklubbor

Hel kyckling i airfryer fylld med timjan, citron och vitlök

Saftig lax med pepparkorn och apelsin

Krispiga sötpotatis pommes frites

Rostade grönsaker i airfryer

Baka saftiga blåbärsmuffins