Kladdkaka med jordgubbssås och vaniljglass

Kladdkaka med jordgubbssås och vaniljglass

Extra kladdig med mycket choklad

Läckra tillbehör

Linus bästa kladdkaka!

Ingredienser till Linus bästa kladdkaka

(Räcker till en kladdkaka som är ca 24 cm i diameter)

Kladdkaka

250 g mörk choklad, 250 g smör, 250 g florsocker, 100 g mjöl, 4 ägg

Hemgjord vaniljglass 

5 dl vispgrädde, 1 burk kondenserad mjölk, 1,5 tsk vaniljpulver av äkta vanilj 

Jordgubbsås med sockerdricka

300 g färska jordgubbar, 1/2 dl florsocker, 1/2 dl sockerdricka 

Gör så här

1) Gör smeten till kladdkakan

Hacka chokladen och dela smöret i mindre bitar. Lägg chokladen och smöret i en stor, värmetålig skål och låt blandningen smälta ihop över ett vattenbad till en len chokladsmet. Vispa ned äggen i smeten, ett i taget. Electrolux Assistent hjälper dig gärna. Blanda ned de torra ingredienserna. Häll smeten i en springform på 24 cm i diameter. 

LÄS MER OM ELECTROLUX ASSISTENT


2) Ånga gör den saftig

Häll 1 dl vatten i ugnens utrymme. Vrid vredet till PlusSteam-symbolen och värmen till 175 grader. Tryck på PlusSteam-knappen och vänta i 5 minuter. Sätt in kladdkakan och låt den stå inne i 24 minuter. Låt kakan svalna helt innan servering. 

LÄS MER OM PLUSSTEAM-SPIS


3) Gör vaniljglassen

Häll grädde i en skål och tillsätt vaniljpulver. Vispa grädden till en lös, fluffig konsistens. Vänd ned kondenserad mjölk i gräddblandningen. Häll över glassen i en form och ställ den i frysen under 4 timmar, eller kör blandningen i en glassmaskin.

4) Mixa ihop en jordgubbsås

Skölj och snoppa jordgubbarna. Häll ned jordgubbar, sockerdricka och florsocker i en blender och mixa till en slät konsistens.

5) Njut av din kladdkaka

Bjud någon du gillar och servera kladdkakan med vaniljglass och jordgubbssås. 

Läs mer

Upptäck mer från Electrolux

  • Kvinna som använder köksassistent
    Köksassistent och matberedare

    Våra mångsidiga hushållsmaskiner hjälper dig med allt från bakning till matlagning.

    UPPTÄCK KÖKSASSISTENTER
  • Mat som tillagas i ångugn
    Ugn med ångfunktion

    Electrolux ugnar med ångfunktion öppnar upp för nya möjligheter i köket.

    UPPTÄCK UGN MED ÅNGFUNKTION
  • Bakad blomkål och broccoli i ugn
    Recept

    Hitta inspiration och ta hjälp av våra utsökta recept för att skapa en oförglömlig måltid.

    VISA ALLA RECEPT