Muffins med smak av morotskaka

1) Gör muffinssmeten

Vispa socker och smör vitt och pösigt i en bakmaskin. Blanda de torra ingredienserna i en skål och blanda ned dem i smörblandnigen. Pressa ur saften från de rivna morötterna och vispa sedan ned morötterna i smeten. Fyll 10 normalstora muffinsformar till 2/3 och ställ dem på en plåt. 

2) Grädda med ånga för perfekt resultat

Häll 1 dl vatten i ugnens utrymme. Vrid vredet till PlusSteam-symbolen och värmen till 200 grader.  Tryck på PlusSteam-knappen och vänta i 5 minuter. Sätt in dina morotsmuffins i ugnen och grädda i cirka 15 minuter. Låt svalna helt.

LÄS MER OM PLUSSTEAM-UGNEN 

3) Gör glasyren

Vispa ihop färskost, smör, vaniljessens och florsocker till en len, fluffig frosting. Electrolux Assistent hjälper dig gärna att vispa till en perfekt konsistens. Spritsa ut glasyren på dina muffins. Om glasyren skulle bli för rinnig kan du tillsätta lite mer florsocker eller ställa in den i kylen en stund innan du spritsar.

LÄS MER OM ELECTROLUX ASSISTENT 

4) Linus tipsar: så lyckas du med frosting

För att få en randig, och extra snygg frosting kan du använda dig av pastafärg och en pensel. Måla ränder på insidan av en spritspåse och tillsätt sedan glasyren försiktigt i påsen. Spritsa sedan dina muffins som vanligt. Det kan krävas lite övning men ger ett extra snyggt resultat. Lycka till!