Din Steam Pro Smart-ugn

Gallret är troligtvis det mest använda tillbehöret i din ugn. Använd det för att ställa kokkärl och formar på i din ugn. Visste du att du även kan tillaga en stek på gallret? Sätt i långpannan under för att samla upp köttsaften.

Långpannan är djupare för att kunna tillaga större saker såsom fisk, kött och fågel. Den kan även användas för att samla upp fett vid tillagning av en hel fisk, fågel eller stek på galler. Använd sedan vätskan i pannan som bas för en utsökt sås.

Den inkluderade matlagningstermometern är din genväg till perfekta resultat. Rare, medium eller well-done med full kontroll. Ange bara den önskade temperaturen på din råvara och låt ugnen sköta resten.

Ånginsatsen är ett utmärkt sätt att bevara näringsämnena och smaken i din mat. Använd ånginsatsen när du tillagar grönsaker, fisk eller fågel. Det perforerade tråget ligger överst och kondensen samlas upp i den undre pannan.

Bröd, bakverk, småkakor – vad du än vill skapa så kommer denna plåt att hjälpa dig till bästa resultat. Bakplåten är snarlik långpannan, men är inte lika djup och dess botten är platt.

Använd denna tunna patisserieplåt när du bakar mindre värmekänsliga bakverk såsom frallor, kringlor och småkakor. Den är perfekt för att baka croissanter till frukosten. Observera att den endast klarar belastning upp till 5 kg.

Har du tappat din tryckta manual? Du kan ladda ner den fullständiga manualen via länken nedan.

Genom att registrera din Electroluxprodukt kan du komma åt råd och assistans såväl som din garanti med en gång; du kommer även åt speciella erbjudanden och inbjudningar till händelser.

Vi är här för att hjälpa till! Ring 0771-76 76 76 för att prata med vår kundservice (öppen Mån – Fre 07:30-18:00, Lör – Sön 10:00-18:00).

Kom åt receptregistret i My Electrolux Kitchen-appen.

Hitta receptet du vill ha genom att bläddra och filtrera resultaten.

Välj “Skicka till ugn” längst ner på receptet du vill tillaga.

Förvandla din ugn till en stenugn och tillaga perfekt krispig pizza varje gång.

Återanvändbara non-stick bakplåtspapper. Lätta att rengöra och tar inte åt sig av lukt eller smak.

Bryn och sjud på hällen, avsluta sedan din maträtt i ugnen i en och samma stekgryta. Behåll alla rika smaker inuti grytan och tillaga en saftig och mör stek varje gång.

För bakning eller stekning på en ugnsnivå.

För att värma kakor med knaprig botten eller att konservera livsmedel.

Varmluft för flera rätter eller bakning på upp till tre ugnsnivåer samtidigt. Ställ in ugnstemperaturen 20 - 40 °C lägre än vid Över-undervärme.

För att grilla större matbitar som till exempel rostbiff.

För att grilla tunna matvaror eller rosta bröd.

Varmluftsstekning av större köttstycken eller fågel med ben på en ugnsnivå. Även för gratinering och bryning.

100 % ånga för tillagning av grönsaker, fisk, potatis, ris, pasta eller speciella rätter.

Vakuumtillagning med ånga vid låg temperatur för kött, fisk, skaldjur, grönsaker eller frukt. Maten måste läggas i plastpåsar innan den här funktionen kan användas.

Uppvärmning med ånga förhindrar att ytor torkar. Mild värme ger en jämn uppvärmning och återhämtning av smak och arom. Denna funktion kan användas för att värma upp mat direkt på tallriken. Du kan värma mer än en tallrik åt gången på flera nivåer.

Låg fuktnivå genom att kombinera ånga och varmluft. Den är lämplig för tillagning av kött, fågel, ugnsrätter eller grytor.

Medelhög fuktnivå. Den kombinerar ånga och varmluft och är lämplig för tillagning av stuvat och bräserat kött men även bröd och söt jästdeg.

Hög fuktnivå för tillagning av delikata rätter som krämer, tårtor, terriner och fisk.

Bakning på en ugnsnivå för rätter med knaprig botten som pizza eller quiche. Ställ in temperaturer 20 - 40 °C lägre än vid Över-undervärme.

För att tillaga mat i form på en plats i ugnen. Spara energi under tillagningen. Den här funktionen måste användas i enlighet med tillagningstabellerna för att uppnå önskat resultat. För mer information om de rekommenderade inställningarna, se tillagningstabellerna. Den här funktionen användes för att definiera energieffektivitetsklass enligt EN 60350-1.

Gyllenbrun yta för ugnsrätter som lasagne eller potatisgratäng. Även för gratinering och bryning.

För att tina frysta livsmedel såsom grönsaker eller frukt. Upptiningstiden beror på mängden och storleken av de frusna livsmedlen.

För att tillaga färdigmat med en gyllene knaprig yta, till exempel pommes frites eller potatisklyftor.

För varmhållning av maträtter. Temperaturen håller sig till 80 °C automatiskt.

För torkning av skivad frukt som äpple, plommon, persika eller grönsaker som tomater, zucchini eller svamp.

För förvärmning av tallriken före servering.

För att konservera t.ex. blandade inläggningar i burkar och vätska.

För att baka bröd med en ångdos i början för en knaprig yta.

För kontrollerad jäsning av jästdeg före bakning med hjälp av rätt fukthalt och temperatur som främjar en snabbare jäsning utan att ytan torkar, samtidigt som degen får en bra elasticitet.

Den här funktionen kan användas för att göra din egen yoghurt. Lampan är släckt under den här funktionen för att hålla temperaturen på en låg nivå.

Gå till sektionen för matlagningsassistans i My Electrolux Kitchen-appen. Här hittar du både ånginställningsassistenten och ångreceptomvandlaren.

Vet du hur man ångar en viss ingrediens? Gå till ånginställningsassistenten – välj helt enkelt den ingrediens du vill ånga och assistenten kommer att föreslå  en inställning åt dig.

Har du ett bra recept som du vill försöka tillaga med ånga? Använd ångreceptomvandlaren för att få reda på hur du lagar ditt vanliga recept med ånga.

Visste du att du kan jäsa din deg på cirka 20 minuter med ånga?

När du bakar bröd med ånga gör det att degen kan stiga mer – vilket ger dig den perfekta krispiga ytan.

Använd ånga för att värma upp dina rester – ångan torkar inte ut din mat och får den att smaka lika gott som dagen den tillagades.

Våra egna Sous Vide-påsar som är gjorda för Electrolux vakuumförpackare.

Det perfekta sättet att färdigställa dina Sous Vide-tillagade ingredienser – med vackra grillränder.

Kompakt och högpresterande vakuumförpackare i exklusiv design. Förpacka dina livsmedel och tillaga sedan i din Steam Pro Smart-ugn.

Torka av framsidan med en mjuk trasa och diskmedel i varmt vatten. 

Använd ett rengöringsmedel avsett för rengöring av metallytor.

Rengör ugnen efter varje användningstillfälle. Fettansamling eller andra matrester kan leda till rökutveckling. Risken är högre för grillpannan.

Ta bort envis smuts med speciell ugnsrengöring.

Rengör alla ugnstillbehör efter varje användningstillfälle och låt dem torka. Använd en mjuk trasa med varmt vatten och diskmedel.

Detta set är perfekt för din ångugn och innehåller Steam Care-avkalkaren och rengöringsmedlet Oven Care.

Oven Care - ett högkvalitativt rengöringsspray som enkelt löser upp fett och fastbrända matrester. Spraya helt enkelt på och torka av. Perfekt för att rengöra insidan av ugnen så att den ser ut som ny igen.

En komplett underhållsset för ditt kök som inkluderar Steel Care för yttre rostfria ytor, Oven Care för rengöring av ugnen och Frigo Care för att neutralisera dofter i kylskåpet.