Sous vide-stav & cirkulator

Upptäck vårt sortiment av sous vide-stavar – precision, flexibilitet och perfekta resultat hemma. Sous vide-stav, även kallade cirkulator, gör det enkelt att laga mat med restaurangkvalitet hemma. Laga kött, fisk och grönsaker med exakt temperatur och perfekt textur – varje gång.

Vakuumförpackat kött sänks ned i behållare med vatten och sous vide-stav

Full kontroll med sous vide-stavar och cirkulatorer

Med våra sous vide-stavar får du full kontroll över matlagningen direkt i kastrull eller behållare. Tillaga saftiga biffar, möra fiskfiléer och krispiga grönsaker med jämn temperatur och perfekt precision. Laga både vardagsmiddagar och festmenyer med restaurangkvalitet hemma.

Perfekt tillagad biff uppskuren på en skärbräda

Laga saftiga biffar och möra fiskfiléer hemma

En sous vide-stav cirkulerar vattnet och håller konstant temperatur, så att råvarorna tillagas jämnt från kant till kant. Du slipper gissningar och får alltid saftig kött, möra fiskfiléer och perfekt textur på grönsaker.

Exakt temperatur, perfekt resultat

Staven är lätt att placera i kastrull eller behållare och kan användas för alla typer av ingredienser. Du kan laga flera rätter samtidigt eller prova nya recept utan stress – en idealisk lösning för både vardag och fest.

Vakuumförpackad kyckling tillagas med en sous vide-stav

Spara tid och utrymme i köket

Med en sous vide-stav får du professionella resultat utan stor utrustning. Den är kompakt, enkel att förvara och gör det möjligt att laga mat med precision även i små kök. Perfekt för den som vill experimentera och höja vardagsmåltiderna till gourmetnivå.

Sous vide direkt i ångugn – utan extra utrustning

För den som vill ta matlagningen till nästa nivå erbjuder våra ångugnar en inbyggd sous vide-funktion. Här kombineras ånga och exakt temperaturstyrning för professionella resultat – utan att du behöver en separat sous vide-stav. Perfekt när du vill laga flera rätter samtidigt eller skapa menyer med precision på gourmetnivå.

Upptäck ångugn med sous vide-funktion

Vanliga frågor om sous vide-stavar

Stavar är flexibla, kompakta och kan användas i kastrull eller behållare. Ugnar med sous vide-funktion är större och passar för flera rätter samtidigt. Staven är idealisk för vardagsbruk och mindre kök.
Använd vakuumpåsar eller plastpåsar av livsmedelskvalitet som tål värme. Undvik vanliga plastpåsar som inte är godkända för matlagning.
Ja! Med rätt temperatur och tid kan du tillaga olika råvaror samtidigt. Staven cirkulerar vattnet jämnt, så alla ingredienser får perfekt tillagning.
Sous vide-stavar fungerar i de flesta kastruller eller behållare som rymmer tillräckligt med vatten. Se bara till att vattnet täcker stavens minsta och största nivåer under hela tillagningen.
Ja! En cirkulator är flexibel och fungerar för kött, fisk, grönsaker och till och med ägg. Genom att justera temperatur och tid får du alltid perfekt textur och resultat.